Arthrose

Gesunde Gelenke sind ein Segen, denn wir brauchen sie Tag für Tag – ein Leben lang. Lebensmittel aus dem Meer sorgen für starke Gelenke und stabile Knorpel.

Abnutzungserscheinungen an unseren Gelenken werden unter dem Begriff „degenerative (verschleißbedingte) rheumatische Erkrankungen" zusammengefasst. Bekannter ist der Begriff Arthrose. Die Arthrose betrifft nicht nur ältere Menschen, sondern kann auch bereits bei jüngeren Frauen und Männern auftreten. Ernährungsfehler/Übergewicht, Bewegungsmangel sowie Über- und Fehlbelastung können schon in jungen Jahren zu verstärktem Verlust der Gelenkschmiere und der Knorpelsubstanz führen. Weitere Ursachen können z. B. erbliche Veranlagung oder vorangegangene entzündlichen Vorgänge im Gelenk (rheumatoide Arthritis) sein. Verursacher sind bestimmte Enzyme (Kollagenasen), die unser Körper einsetzt, um abgeriebenes Knorpelgewebe zu beseitigen. Leider greifen diese Enzyme dabei auch den gesunden Knorpel an. Anfangs äußert sich die Erkrankung durch Gelenksteifigkeit, Überwärmung und Schwellung der Gelenke, Schmerzen bei Bewegungsbeginn („Anlaufschmerz“) sowie nach längerer Belastung. Durch den zunehmenden Knorpelschaden wird die Beweglichkeit im Verlauf der Erkrankung mehr und mehr eingeschränkt. Die Beschwerden treten immer häufiger auf und werden stärker, bis die Gelenke bei einer fortgeschrittenen Erkrankung sogar bei Ruhe oder auch nachts schmerzen. 

Der Stoffwechsel in unseren Gelenken und Knorpeln ist eher langsam. Umso wichtiger ist es, die richtigen Nähr- und Aufbaustoffe regelmäßig und langfristig zur Verfügung zu stellen. 

Die neuseeländische Grünlippmuschel und Meeresfisch sind besonders reich an Gelenk-Nährstoffen. Die neuseeländische Grünlippmuschel enthält körperverwandte Eiweißstrukturen (GAG), die als Gerüstsubstanz in unserem Bindegewebe, unseren Sehnen sowie Knorpeln dienen.

Fischöl enthält Eicosapentaensäure (EPA), die zu den langkettigen ungesättigten Omega-3-Fettsäuren zählt. EPA hat einen positiven Einfluss auf viele Funktionen unseres Stoffwechsels. EPA verdrängt die entzündungsfördernde Arachidonsäure von den Zellrezeptoren und unterdrückt so die Entzündung. Fischöl trägt außerdem in Kombination mit der Grünlippmuschel zum Erhalt der Elastizität von Zellen und Gefäßen bei. Diese Gelenk-Nährstoffe begünstigen den Erhalt der gesunden Gelenkfunktion. Sie unterstützen die natürliche Regenerationsfähigkeit des Knorpels und damit auch die Beweglichkeit und Belastbarkeit unserer Gelenke.

Auf eine ausreichende Versorgung mit Vitaminen (besonders Vitamin C und E) sowie Spurenelementen (besonders Selen) sollten wir ebenfalls achten. Diese Vitalstoffe schützen unseren Körper und damit unsere Gelenke vor aggressiven Sauerstoffverbindungen, sogenannten „freien Radikalen", die Zellen schädigen können. Vitamin C stärkt nicht nur unser Immunsystem, sondern unterstützt auch den Erhalt von Knochen und Stützgewebe. Vitamin E schützt in seiner Funktion als Antioxidans unsere Zellen vor „freien Radikalen“. Das Spurenelement Selen ist als Bestandteil antioxidativer Enzyme von Bedeutung und steigert zudem die Schutzwirkung von Vitamin E.

Bei Gelenk- und Muskelschmerzen haben sich außerdem Einreibungen mit Rosskastanie und Latschenkiefer bewährt.

Individuelle Lebensumstände spielen neben Vererbung und Veranlagung bei der Entstehung von rheumatischen Erkrankungen eine entscheidende Rolle. Ein wertvoller Beitrag zur Verbesserung der Lebensqualität bei Arthrose/Rheuma leistet eine angepasste Ernährung. Durch eine gemüsereiche Kost, angereichert mit Seefisch, viel Obst und Vollwertprodukten wird die beste Voraussetzung für unser Wohlbefinden geschaffen. Der Verzehr von Fleisch und Wurstwaren sollte niedrig gehalten werden.