Erhöhter Eisen- und Folsäurebedarf

In der Schwangerschaft steigt der Bedarf an Eisen um 100 % und Folsäure spielt eine elementare Rolle für die embryonale Frühentwicklung.

Schwangere benötigen täglich 2,0 – 6,0 mg Eisen. Das Spurenelement ist wichtig für die Blutbildung, den Sauerstofftransport zwischen Mutter und Fötus und die Gehirnentwicklung des Ungeborenen. Zudem wird beim Kind gleichzeitig ein Eisendepot für die ersten Lebenswochen angelegt. Im Idealfall füllen Frauen mit Kinderwunsch bereits zu Beginn der Familienplanung ihre Eisenreserven auf und stellen eine ausreichende Versorgung mit Folsäure sicher. Unabhängig davon sollte im Allgemeinen spätestens ab der 13. Schwangerschaftswoche ein gut verträgliches Arzneimittel eingenommen werden. Die Folsäure gehört zum B-Vitamin-Komplex und ist für die Nervensystem-Entwicklung beim Fötus sehr wichtig. Schwangere benötigen täglich ca. 400 Mikrogramm Folsäure.

Oft wird durch Schwangerschaft und Geburt ein Großteil der Eisenreserve der Mutter aufgebraucht und zusätzlich muss der Eisenbedarf des Säuglings durch Stillen gedeckt werden.

In dieser ganz besonderen Zeit (von der Schwangerschaft bis zum Stillen) ist eine gute Versorgung mit Eisen und B-Vitaminen wichtig. Unser Körper kann Eisen nicht selbst produzieren, aber unser Organismus braucht Eisen, um Sauerstoff im ganzen Körper zu verteilen und zu den Organen zu transportieren. Über den Farbstoff der roten Blutkörperchen – Hämoglobin – wird Sauerstoff transportabel und der Hauptbestandteil des Hämoglobins ist Eisen. Eine verminderte Hämoglobinkonzentration im Blut hat negative Folgen für die körperliche und geistige Leistungsfähigkeit, die Immunabwehr sowie die Infektanfälligkeit. Das Spurenelement Eisen ist auch für alle Stoffwechselvorgänge unseres Körpers und ganz besonders für unsere Blutbildung wichtig. 

B-Vitamine sind essentiell für die normale Bildung der roten Blutkörperchen, die den Sauerstofftransport zu den Zellen zur Energiegewinnung gewährleisten. Sie verbessern die Blutzirkulation in Gehirn und Körper, sind an vielen unserer Stoffwechselvorgänge beteiligt und spielen eine wichtige Rolle bei der Energieversorgung unseres Körpers. 

Die wichtigste Quelle für Eisen und B-Vitamine ist Fleisch. Das gilt insbesondere für rotes Muskelfleisch und Innereien wie Leber. Eines der eisenreichsten Lebensmittel ist die Schweineleber. 100 g enthalten ca. 14 mg Eisen. Damit es zu keiner Unterversorgung kommt, müsste eine Schwangere jeden Tag zwei Scheiben Schweineleber à 100 g essen. Es gibt zwar auch diverse pflanzliche Nahrungsmittel, die Eisen enthalten, z. B. Hülsenfrüchte, grüne Gemüsesorten, Vollkornprodukte und Nüsse. Aber da das in ihnen enthaltene Eisen (dreiwertig) nur schwer löslich ist, kann es vom Körper viel schlechter verwertet werden. Am besten kann unser Organismus zweiwertiges Eisen aufnehmen.