Stresshormone schädigen nach und nach immer stärker unsere Gesundheit. Gegen chronische Erschöpfung helfen u. a. Vitamin C, Kaktusfeigen-Frischpflanzensaft und Ginseng.
Der Alltag in Beruf und Familie stellt uns täglich vor Aufgaben, die es zu bewältigen gilt. Entsteht daraus Stress, so belastet dies unseren Körper. Die von Natur aus in kleinen Mengen in allen Körperzellen gebildeten sogenannten freien Radikale werden durch Stress, Sport, UV-Strahlung, Zigarettenrauch etc. zusätzlich erhöht. Dieser Effekt wird als oxidativer Stress bezeichnet und zeigt sich durch die Bildung freier Radikale. Als freie Radikale bezeichnet man stoffwechsel- und zellaggressive Sauerstoffverbindungen, die Zellen und deren Bestandteile schädigen können. Oxidativer Stress beeinflusst die Entstehung und den Verlauf von Erkrankungen und steht in unmittelbarem Zusammenhang mit Alterungsprozessen, die sich in erster Linie im Hautbild auswirken.
Mithilfe leistungsstarker Antioxidantien wie Vitamin C oder Selen wehrt der Körper freie Radikale ab und schützt so seine Zellen vor oxidativer Zerstörung. Auch Obst, insbesondere Aronia, Heidelbeeren und Holunderbeeren, gelten als gute Antioxidantien-Lieferanten. Selen leistet darüber hinaus einen Beitrag zur normalen Schilddrüsenfunktion. Die Stärke von Antioxidantien wird in ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) angegeben. Dieser Wert gibt Auskunft darüber, welche antioxidative Kraft in Lebensmitteln steckt. Je höher der ORAC-Wert, umso kraftvoller die antioxidative Wirkung bzw. umso mehr freie Radikale und hochreaktive Sauerstoffverbindungen können unschädlich gemacht werden.
Bei erhöhtem Stress hat sich ebenfalls die Kaktusfeige bewährt. Sie besitzt antioxidative Schutzstoffe, die bemerkenswerte Radikalfänger-Eigenschaften aufweisen. Ihr Saft sorgt aufgrund seiner großen Mengen an leicht aufnehmbaren Zuckern (besonders Glucose und Fructose) und freien Aminosäuren (wie Prolin) für rasche Leistungsfähigkeit. Dies kommt in besonderer Weise sportlich aktiven Menschen, Stressgeplagten und rekonvaleszenten Personen zu Gute. Darüber hinaus schätzen Sportler den bedeutsamen Gehalt an Calcium und Magnesium sowie die milde Fruchtsäure.
Ginseng wird seit über 5.000 Jahren in der traditionellen chinesischen Medizin genutzt. Heute weiß man, dass er gegen Konzentrationsmangel, Erschöpfung und Leistungsschwäche wirkt und auch positive Auswirkungen auf die Libido hat. Die Kräfte der Wurzel führt man auf die Ginsenoside zurück. Sie gehören zur Gruppe der Saponine, Pflanzenstoffe, die besonders das Immunsystem unterstützen können. Wahrscheinlich sind aber mehr als 300 weitere Inhaltsstoffe an den vielfältigen Wirkungen beteiligt.
Traditionell wird Lebertran zur Stärkung und Kräftigung des Allgemeinbefindens aufgrund seines natürlichen Vitamin-D-Gehaltes verwendet. Heute sind auch reine Vitamin-D-Präparate mit höherer Dosierung erhältlich.
Bei nervösen Erschöpfungszuständen hat sich Hafer bewährt.
Auch die Schwarze Johannisbeere hat einen hohen gesundheitlichen Wert. Sie ist reich an sekundären Pflanzenstoffen und zeichnet sich zudem durch einen hohen Gehalt an Vitamin C, Kalium, Calcium und Phosphor aus.
Extra-Tipp: Überprüfen Sie regelmäßig die eigene oxidative Stressbelastung und achten Sie auf eine tägliche Zufuhr von ca. 5000 ORAC pro Tag zur antioxidativen Grundversorgung. Um einen ausreichenden antioxidativen Schutz im Körper aufzubauen, empfiehlt die USDA* eine Aufnahme von ca. 5000 ORAC-Einheiten pro Tag. Bei 5–7 Obst- und Gemüseportionen pro Tag erreicht man einen ORAC-Wert von 3000–5000.
*) USDA: Human Nutrition Research Center on Aging; Prior 1999: Ronald L. Prior, James A. Joseph, Guohua Cao, USDA-ARS Human Nutrition Research Center on Aging at Tufts University, „Can Foods Forestall Aging?“, February 1999, Agricultural Research magazine
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