Proteinbrot

mit Hensel® Bio Haferkleie und Bio Hanfsamen

ZUTATEN

250 g Hensel® Bio Haferkleie | 50 g Weizenkleie | 500 g Sojajoghurt | 6 EL Hensel® Bio Sojamehl Voll-Soja | 3 EL Leinsamen | 1 Beutel Backpulver | 1 EL Hensel® Bio Hanfsamen

ZUBEREITUNG

Alle Zutaten, bis auf die Hensel® Bio Hanfsamen, in der Küchenmaschine gut vermengen. Teig zu einem Laib formen, Oberseite mit Messer mehrmals quer einschneiden. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech bei 180 °C Umluft ca. 1 Stunde backen. Nach ca. 15 Minuten Hensel® Bio Hanfsamen über das Brot streuen und weiter backen.

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