Die Jury

© Peter Klein, Weiden

Mascha Kauka

Mascha Kauka unterstützt den Salus-Medienpreis bereits seit dem Gründungsjahr 2010 als Jurorin. Die frühere Verlegerin setzt sich seit über 35 Jahren für den Erhalt des ecuadorianischen Regenwalds ein – zum Wohle allen Lebens auf der Erde. Dafür hat sie den Verein INDIO-HILFE e.V., die Stiftung AMAZONICA und die AMAZONICA-Akademie gegründet.

www.amazonica.org

Dr. Karl von Koerber

Dr. Karl von Koerber ist Leiter der Arbeitsgruppe „Nachhaltige Ernährung“ am Beratungsbüro für ErnährungsÖkologie in München. Die Arbeitsgruppe wurde als offizielles Projekt der UN-Weltdekade Bildung für nachhaltige Entwicklung ausgezeichnet. Die von ihm mitveröffentlichten Bücher „Vollwert-Ernährung: Konzeption einer zeitgemäßen und nachhaltigen Ernährung“ und „Nachhaltig genießen“ haben sich als Standardwerke etabliert.

www.nachhaltigeernaehrung.de

Foto: Caro Hoene

Dr. Katharina Reuter

Dr. Katharina Reuter ist Agrarökonomin und Geschäftsführerin von UnternehmensGrün, dem ökologisch orientierten Unternehmensverband, der seit über 20 Jahren Ökologie und Wirtschaftlichkeit verbindet und dem über 200 Mitglieder angehören. Dr. Katharina Reuter ist mit zahlreichen Preisen ausgezeichnet. Vor ihrer Arbeit bei UnternehmensGrün war sie Geschäftsführerin der Klima-Allianz Deutschland und hat an der Humboldt-Universität in Berlin geforscht und gelehrt.

www.unternehmensgruen.org

Foto: Brigitta Leber

Valentin Thurn

Der bekannte Autor und Filmemacher Valentin Thurn deckt Probleme der Nahrungsmittelproduktion auf. Sein Bestseller „Die Essensvernichter“ und sein Kinofilm „Taste the Waste“ entfachten eine gesellschaftliche Debatte zur globalen Lebensmittelverschwendung. Um mehr Lebensmittel vor der Tonne zu retten, gründete er die erfolgreiche Online-Plattform foodsharing.de.


www.thurnfilm.de

Foto: Salus Haus

Dr. Ulrich Mautner

Dr. Ulrich Mautner war von 1999 bis 2017 bei Salus Leiter Wissenschaftliches Marketing. Nach dem pharmazeutischen Vorexamen studierte er Landwirtschaft und promovierte im Bereich Anbau von Arzneipflanzen. Als Dozent für Arzneipflanzenkunde und Naturarzneimittel, Ernährung und Gesundheit lehrte er an der Reformhaus-Fach-Akademie in Oberursel – heute die „Akademie Gesundes Leben“.
Später übernahm Dr. Mautner in der neuform eG, der Genossenschaft der Reformhäuser, die wissenschaftliche Verantwortung mit Fokus auf der Überarbeitung der spezifischen Reformhaus‑Qualitätsrichtlinien. In der mittelständischen Arzneimittel- und Gesundheitsindustrie arbeitete er ab 1994 und befasste sich unter anderem mit Themen wie Produktentwicklung, Agro-Gentechnik, ökologischer Erzeugung, sowie Gesundheit und Ernährung.

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