Einfach mal neustarten

Checkliste - einfach mal machen und Haken dahinter!

Free your day - Bye, bye Dauer-Erreichbarkeit. 24 Stunden ohne Handy!

Free your beauty - Entspannung pur. Ein Bad mit Lavendel.

Feed your brain - Mit Wissen über heimische Superfoods. Die Brennnessel.

Free your body - Essen für die Seele. Mood food Rezept.

Follow your heart - Love yourself. 3 Dinge die ich an mir liebe!

Bye, bye Dauer-Erreichbarkeit

Verzicht kann durchaus Luxus sein, den wir uns von Zeit zu Zeit gönnen. Aus Gewohnheiten herauszutreten schafft Freiheit und ermöglicht einen neuen Blick auf sich selbst. Einfach mal das Mobilfunkgerät ausschalten und staunen, wieviel Zeit am Tag mehr bleibt für Dinge, die guttun. Am besten raus aus den vier Wänden. Natur ist Balsam für die Seele und das schon seit Anbeginn der Zeit.

Ein herrliches Entspannungsbad zum selber machen

Lavendel und Melisse – Ultimative Hausmittel gegen akuten Stress und Balsam für Körper und Geist

• 2 Beutel Lavendelblüten Tee
• 1 Beutel Melissen Tee
• 50 ml Sahne
• 1 EL Honig

Einen Liter Wasser zum Kochen bringen. Die drei Teebeutel mit dem heißen Wasser übergießen und ca. 15 Minuten ziehen lassen. Teebeutel entfernen und den Sud zusammen mit Sahne und Honig im Badewasser verteilen. Im warmen Badewasser entspannen und den feinen Duft genießen.

Heimisches Superfood

Oft führt sie ein Schattendasein und erfreut sich bei Gärtnern keiner großen Beliebtheit. Doch die Brennnessel ist facettenreich und kann unser Leben vielfältig bereichern.

Das typische Brennen entsteht durch sog. „Brennhaare“, die bei Berührung abbrechen und so z. B. Ameisensäure auf der Haut freisetzen. Junge Blätter und Triebe besitzen noch keine Brennhaare, so dass sie als nährstoffreiches Gemüse oder Salat verzehrt werden können. Auch für Schmetterlinge ist sie von großer Wichtigkeit – die Raupen von rd. 50 Schmetterlingsarten benötigen die Brennnessel als Futterpflanze. Wer im Garten Brennnesseln duldet, wird mit bunten Schmetterlingen belohnt!

Rezept gebratener Chicorée mit Möhren-Kartoffel-Stampf

Zutaten für 2 Personen:

4 Kolben Chicorée, 1 EL Olivenöl, 1-2 EL heller Balsamico, 250 g Kartoffeln, 250 g Möhren, 100 ml Milch, Salz, Pfeffer, Muskat

Zubereitung in 3 Schritten: ca. 40 Minuten, leicht

Kartoffeln und Möhren schälen, waschen und klein schneiden. Ca. 20 Minuten in Salzwasser kochen.
Chicorée putzen, waschen und längs halbieren. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Chicorée bei geringer Hitze rundum ca. 10 Minuten braten und anschließend mit Balsamico ablöschen.
Kartoffeln und Möhren abgießen, Gemüsewasser auffangen. Kartoffeln und Möhren grob zerstampfen. Die Milch und etwas Gemüsewasser zugießen, verrühren und würzen.

Die im Chicorée enthaltenen Bitterstoffe sind gut für Verdauung und Stoffwechsel.

Gourmet-Tipp: Sehr gut schmeckt dazu auch frischer gebeizter Lachs. Guten Appetit!

Freetox your life! und nutze die Segnungen der Natur. Kräuter bereichern seit Beginn der Menschheit auf vielfältige Weise. Verbunden mit einem leicht lieblichen oder zitrusartigen Akzent begleitet uns Freetox Elixier natürlich durch den Alltag.

Die Freetox Kräuter-Trinkkur in zwei Sorten.

In vier Schritten zum Freetox Genuss

Elixier abmessen
Wasser einfüllen
Elixier zugeben
Genießen