La Befana war eine alte, liebenswürdige und weise Hexe.

Sie soll an ihrem Webstuhl sitzend die frohe Botschaft erfahren haben, dass das Christkind geboren sei. Der Weihnachtsstern sollte die gute Hexe und die Heiligen Drei Könige zur Krippe in das Heilige Land führen. Die alte Frau wollte aber noch zu Ende weben. Als sich die Hexe Befana später auf den Weg machte, war der Weihnachtsstern am Himmel bereits erloschen, und sie konnte das Christkind nicht mehr finden. Seit dieser Zeit fliegt die Hexe Befana auf der Suche nach dem Bambino Gesú - dem Jesukind - mit ihrem Besen von Haus zu Haus, kommt über den Schornstein in die Häuser und füllt die von den Kindern bereitgestellten Strümpfe und Schuhe mit Leckereien. Die unartigen Kinder bekommen hingegen Carbone dolce (süße Kohle), schwarz eingefärbte Zuckermasse.

Als Geschenk für die Befana bereiten die Kinder einen Teller mit einer Mandarine oder Orange und einem Glas Wein zu. Natürlich sind am nächsten Morgen die Früchte verspeist und das Glas Wein ausgetrunken - und manchmal finden sich auch Spuren von Kohle am Teller.

Lassen Sie sich wie die weise Hexe La Befana von dieser außergewöhnlich feinen Spezialität mit Schwarzem Tee und fruchtigen Nuancen verführen.