Tee-Zeremonien weltweit
Als Luxusgetränk war Tee einst nur exklusiven Kreisen vorbehalten. Je nach vorherrschender Kultur haben sich in Hunderten von Jahren hier unterschiedliche Zeremonien ausgeprägt.
Very british! Als im 17. Jahrhundert in Großbritannien Tee aus China eingeführt wurde, entdeckten Adel und Oberschicht das kostspielige Vergnügen schnell für sich. Ein Luxus, der zelebriert wurde. Die „Tee Time“ war geboren. Für kräftige Sorten wie Assam oder Ceylon wird in feines Service erst etwas Milch gefüllt, um den Geschmack abzurunden. Für milde Sorten wählt man eine Scheibe Zitrone. Dann Tee eingießen und langsam rühren, ohne die Tasse zu berühren. Den Löffel nicht abstreifen oder schütteln. Danach wird die Tasse mit Untertasse zum Mund geführt und nur leicht gekippt. Gebäck niemals eintunken!