Herstellung

Nachdem die Kräuter, Früchte und Gewürze sorgfältig verlesen und geschnitten wurden, füllen Mitarbeitende sie in einen großen Edelstahlmischer. Ein Extraktionsmittel, z.B. Wasser, löst mit jeder Umdrehung die besonderen Inhaltsstoffe aus den Pflanzen. Das Mischen und Drehen kann von wenigen Minuten bis zu mehreren Tagen dauern.

Durch ein Rohrsystem fließen die gewonnenen Kräuterextrakte in einen weiteren Mischer, in den auch andere Rohstoffe (z.B. Mineralstoffe) für das jeweilige Produkt zugegeben werden. Von außen ist nichts zu sehen. Aber ein digitales Kontrollsystem zeigt genau an, was passiert.

Noch kann nicht abgefüllt werden. Zunächst prüft das Labor das entstandene Tonikum und gibt die Freigabe, sofern alle Qualitätsparameter erfüllt werden. Das ist übrigens nicht die einzige Prüfung. Die Qualitätskontrolle unserer Rohstoffe und Produkte erfolgt bei Salus in fünf Schritten.

Alle Flüssigprodukte werden in Glasflaschen abgefüllt und in Faltschachteln verpackt, wo Platz für einen Beipackzettel ist. Unsere Tonikaverpackungen sind zu 100 % recyclingfähig. In einem weiteren Produktionsbereich werden die gewonnenen Flüssigprodukte aufkonzentriert. getrocknet und pulverisiert, um später als Grundstoff für Tabletten, Kapseln und Dragees eingesetzt zu werden.

Hunderte Schraubgläser mit Kräutern, Gewürzen und Früchten stehen in der Tee-Entwicklung bei Salus. Aus dieser Vielfalt an getrockneten Pflanzen entstehen die unterschiedlichsten Teemischungen.

Bevor eine Teemischung auf den Markt kommt, werden verschiedene Varianten entwickelt. Im Sensorikraum achten Mitarbeitende genau auf Geruch, Farbe und Geschmack. Nun gilt es, die beste Rezeptur zu finden.

Schon mit dem ersten Blick sollen unsere Kund:innen eine Idee bekommen, wie der Tee schmeckt. Dafür braucht es einen treffenden Namen und eine passende Gestaltung. Darum kümmert sich das Marketing und die Grafikabteilung im Haus.

Wie eine Pflanze aufwächst, beeinflusst den Gehalt an heilenden Inhaltsstoffen und den Geschmack. Salus setzt auf Bio-Anbau, besitzt eigene Felder, kultiviert seltene Wildpflanzen und arbeitet eng mit langjährigen Anbauer:innen zusammen. Nur so lässt sich die ausnahmslos hohe Qualität halten.

Vor der Verarbeitung wird jede Pflanzenlieferung im eigenen Labor untersucht – zum Beispiel auf Wirkstoffgehalt oder auf Schadstoffe wie Pestizide und Schwermetalle. Diese aufwendige Qualitätskontrolle zeichnet die Produkte von Salus aus.

Bei der Herstellung zählt jedes Detail: Der Zerkleinerungsgrad muss auf die Pflanze abgestimmt sein, damit diese später optimal ihre Inhaltsstoffe an den Aufguss abgibt. Eine speziell für Salus entwickelte Verleseanlage identifiziert in einem Sekundenbruchteil, welche wirkstoffreichen Pflanzenteile (z.B. Blüten) in den Tee kommen und was als Stängel oder Fremdkörper unerwünscht ist.

Die Abfüllmaschine arbeitet so schnell, dass mit bloßem Auge kaum erkennbar ist, wie der Tee in den Beutel gelangt. Aber ganz gleich, ob die Verpackung ein Filterbeutel ist oder der Tee lose in die Packung abgefüllt wird: Hinein kommt nur die beste Salus-Qualität.

Eine Tasse Tee kann beruhigen, heilen oder einfach nur gut schmecken. Bei Salus können Sie aus mehr als 200 Teesorten wählen. Egal ob Grün-, Kräuter-, Schwarz-, Gewürz- oder Früchtetee: Alle haben gemeinsam, dass sie im oberbayerischen Bruckmühl klimaneutral und mit äußerster Sorgfalt entstehen.

Heilpflanzen haben das ganze Jahr über Saison. Es beginnt mit der Mistel im Frühjahr und endet mit Knollengewächsen im Herbst. Besonders wichtig ist die Wahl der richtigen Erntezeit, wenn der Zellsaft die meisten Wirkstoffe enthält. Dieser Zeitpunkt ist bei jeder Pflanze verschieden und dauert nur wenige Tage. Die Heilpflanzen werden binnen weniger Stunden in Flaschen abgefüllt.

Die morgendliche Ernte wird von den Feldern in der Umgebung angeliefert. Dann ist Eile geboten, denn die frischen Pflanzen werden so schnell wie nur möglich zerkleinert und sorgfältig in einzelnen Lagen in der Pflanzenpresse aufgeschichtet. Mit einem Druck von bis zu 17 kg pro cm² werden sie ausgepresst.

Der wertvolle Pflanzensaft wird in einer Zentrifuge von Trübstoffen befreit, kurz erhitzt und unmittelbar danach ohne jeden Zusatz von Konservierungsstoffen abgefüllt. In den originalverschlossenen Flaschen bleibt der Saft jahrelang haltbar.

Bevor die Saftflaschen etikettiert, verpackt und mit einem Beipackzettel versehen werden, kommen sie in ein Quarantänelager bis alle notwendigen Kontrollen - beispielsweise die Analyse des Wirkstoffgehalts und der Keimfreiheit - abgeschlossen sind. Erst danach wird das Arzneimittel „Schoenenberger naturreine Heilpflanzensäfte“ an Apotheken, Reformhäuser und Biomärkte ausgeliefert.

Der Trester, also die ausgepressten Pflanzenteile, werden kompostiert und nach einer weiteren Laboranalyse als Bio-Dünger für den Anbau neuer Heilpflanzen auf die Felder ausgebracht. Eingebettet in diesen natürlichen Kreislauf stellt die Firma Schoenenberger seit 90 Jahren hochwertige Naturarzneimittel her.