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Gourmet Tees
Die Gourmet Tees von Salus bieten eine geschmackliche Vielfalt, die sowohl an kühlen Tagen von innen wärmt, aber auch perfekt für den Sommer ist. Für diese besondere Tee-Serie wurden aus sorgfältig ausgewählten Zutaten exquisite Rezepturen liebevoll kreiert.
Das besondere an Salus Gourmet Tees: Es werden keine oder nur natürliche Aromen eingesetzt. Die filigrane Geschmacksvielfalt stammt ausschließlich von ökologisch angebauten Früchten, Kräutern und Gewürzen. Sorgsam ausgewählt und außergewöhnlich kombiniert, werden sie zu sensorischen Kostbarkeiten.
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Eistee mit Salus Gourmet Tees
Eistee ist das Sommergetränk schlechthin. Er erfrischt, ist gesund und liebevoll zubereitet auch ein echter „Augenschmaus“. Über das Getränk, das in aller Munde ist.
Die gediegene Tasse Tee von einer ganz anderen Seite: frisch, frech, fruchtig. Gekühlt, mit frischen Beeren und zitronig-minzigen Kräutern, hat Eistee Cafés, Kantinen und Cocktail-Bars erobert – von der schlichten Erfrischung-to go bis zur Diva im Glas. Der Grund für die steile Karriere: Die besten und gesündesten Durstlöscher sind Wasser, ungesüßte Tees und verdünnte Fruchtsäfte. Der Eistee vereint sie alle drei. Lassen Sie sich erfrischen!
Die Idee war banal und genial zugleich: Als auf der Weltausstellung 1904 in St. Louis Temperaturen von über 30°C herrschten, sah ein amerikanischer Teehändler wenig Aussicht, seinen schwarzen Tee zu verkaufen und verpasste dem Heißgetränk kurzerhand einen Kälteschock. „Tee on ice“. Die Geburtsstunde des Eistees. Erst später merkte man, dass der Tee so auch lange sein Aroma behält, keine Bitterstoffe entwickelt und mehr als nur mit Eis kombinierbar ist. Seither toben sich kreative Köpfe der kulinarischen Szene daran aus.
Sommerliche Teerezepte für Gourmets
Das besondere Etwas für Gaumen und Augen ergibt sich erst durch die Zugabe der frischen Fruchtsäfte, Früchte und Kräuter und natürlich dürfen auch ein schickes Glas, Strohhalm und Deko nicht fehlen. Hochwertiger Fruchtsaft oder Fruchtsirup (z.B. aus dem Reformhaus) verleiht Eistee seine besondere Geschmacksvariante. Himbeere und Orange sind intensiv, grüner Apfel und Lemon erfrischend, Maracuja oder Kokos exotisch. Ingwer ist würzig, Rosensirup fein, Waldmeister aufregend und Holunder besonders süß. Wo es zu sauer wird, hilft etwas Rohrzucker. Er löst sich schnell und ist natürlicher als der gebleichte Haushaltszucker. Füllen Sie die Süße mit den Eiswürfeln ins Glas, bevor Sie den Tee darüber gießen. Wem ein wenig die Kreativität fehlt, dem geben Rezepte Sicherheit. Probieren Sie sich durch unsere sommerlichen Tee-Rezepturen und finden Sie Ihren persönlichen Liebling.
Das Auge trinkt mit
Lassen Sie auch bei der Dekoration Ihrer Fantasie freien Lauf: Probieren Sie, was Ihnen schmeckt und toll aussieht. Zum Eistee passen z.B. Johannisbeeren, Himbeeren und Erdbeeren, Pfirsiche (geschält), Physalis oder Limette und Zitronen. 1-2 Früchte zusätzlich auf den Rand oder auf einen Spieß, ein Zweig Minze oder Zitronenverbene und einen Strohhalm dazu. Eine Sinfonie für die Sinne.
Blüteneiswürfel aus Tee
Sie benötigen:
- Salus Gourmet Ingwer Orange Spicy Tee oder Salus Gourmet Himbeeren Quitte Tee
- essbare Blüten
- Eiswürfelform
Gießen Sie vier Filterbeutel eines Salus Gourmet Tees (z. B. Ingwer Orange Spicy oder Himbeeren Quitte) mit 200 ml kochendem Wasser auf und lassen Sie den Tee zehn Minuten ziehen. Sobald der Tee abgekühlt ist, füllen Sie den Tee in Eiswürfelformen und geben Blüten hinzu. Alternativ können Sie auch gefrorene oder frische Beeren dazugeben. Nun warten Sie einige Stunden bis die Eiswürfel abgekühlt sind, und geben sie kurz vor dem Servieren in Ihr Getränk.
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