Wintertees genießen!

„Geseёnde Kersfees“, „Jabulela uKhisimusi“, „Ikrismesi emnandi“ – das bedeutet „Fröhliche Weihnachten“ in Afrikaans, Zulu und Xhosa. Das sind drei der elf Amtssprachen, die in Südafrika gesprochen werden. Das Land, aus dem der Rooibos stammt, ist stark von seiner kulturellen Vielfalt geprägt. Doch trotz der vielen unterschiedlichen Traditionen und Bräuche ist eine Sache bei vielen Menschen gleich: Familien kehren an Weihnachten zurück in ihren Heimatort, um die Zeit mit den Großeltern zu verbringen und nehmen dafür gerne oft mehrere hundert Kilometer Fahrt auf sich. Viele Südafrikaner:innen fahren auch nur einmal im Jahr ans Meer – und das meist an den Feiertagen. Da Weihnachten in den Sommer fällt, wird bei einem Braai (Grillen) gemeinsam mit Freund:innen und Verwandten gefeiert.

Der raffinierte Kräutertee mit feinstem Rooibos zaubert geschmacklich direkt nach Afrika: Neben Rooibos und Honigbuschzweigspitzen versprechen Mandarine, Zimt und Gewürznelken ein genussvolles Geschmackserlebnis. Für die Salus Rooibos-Tees werden ausschließlich die feinen Zweigspitzen des Strauchs verwendet, der in Südafrika im Gebiet der Cedarberge wächst. Alle Zutaten stammen natürlich aus ökologischem Anbau.

Im Märchen „Die Schneekönigin“ des dänischen Dichters Hans Christian Andersen sucht die kleine Gerda nach Ihrem Freund Kay, der von einem zerbrochenen Zauberspiegel verletzt wurde.

Als Folge davon kann Kay das Schöne und Gute in der Welt nicht mehr sehen und landet schließlich im eisigen Schloss der Schneekönigin.

Ein Splitter im Herzen und die Küsse der Schneekönigin lassen Kay seine Vergangenheit vergessen und auch die ihn umgebene Kälte spürt er nicht.

Gerda sucht inzwischen auf der ganzen Welt nach Kay und erlebt dabei viele gefährliche Abenteuer. Zuletzt findet sie ihn im Eisschloss am Polarkreis und erweicht sein bereits gefrorenes Herz mit ihren Tränen. Dadurch kann sich Kay von der Schneekönigin lösen und mit Gerda nach Hause zurückkehren.

Salus® Schneekönigin Früchtetee mit feinem Orangengeschmack und köstlichen Gewürzen zaubert märchenhafte Düfte in Ihre Tasse.

Das Fest der Lichterkönigin Santa Lucia in Schweden ist einem jungen Mädchen mit Namen Lucia gewidmet. Es soll der Sage nach einst einen gefährlichen Weg übers Eis beschritten haben, um den von der Außenwelt abgeschnittenen Menschen Essen und Getränke zu bringen.

Zu Lucias Ehren trägt meist die älteste Tochter jeder schwedischen Familie am 13. Dezember ein weißes Kleid mit rotem Seidenband um die Hüften und einen Kranz mit brennenden Kerzen auf dem Kopf. Sie verschenkt knusprige Pfefferkuchen und Hefegebäck. Ihre Kerzen bringen nach der Überlieferung Licht und Fröhlichkeit in das im Dezember überwiegend dunkle Schweden.

Für unseren St. Lucia Tee haben wir besonders süße Apfelstücke mit feinem Zimt kombiniert und mit erlesenen Früchten und Gewürzen ergänzt.

La Befana war eine alte, liebenswürdige und weise Hexe.

Sie soll an ihrem Webstuhl sitzend die frohe Botschaft erfahren haben, dass das Christkind geboren sei. Der Weihnachtsstern sollte die gute Hexe und die Heiligen Drei Könige zur Krippe in das Heilige Land führen. Die alte Frau wollte aber noch zu Ende weben. Als sich die Hexe Befana später auf den Weg machte, war der Weihnachtsstern am Himmel bereits erloschen, und sie konnte das Christkind nicht mehr finden. Seit dieser Zeit fliegt die Hexe Befana auf der Suche nach dem Bambino Gesú - dem Jesukind - mit ihrem Besen von Haus zu Haus, kommt über den Schornstein in die Häuser und füllt die von den Kindern bereitgestellten Strümpfe und Schuhe mit Leckereien. Die unartigen Kinder bekommen hingegen Carbone dolce (süße Kohle), schwarz eingefärbte Zuckermasse.

Als Geschenk für die Befana bereiten die Kinder einen Teller mit einer Mandarine oder Orange und einem Glas Wein zu. Natürlich sind am nächsten Morgen die Früchte verspeist und das Glas Wein ausgetrunken - und manchmal finden sich auch Spuren von Kohle am Teller.

Lassen Sie sich wie die weise Hexe La Befana von dieser außergewöhnlich feinen Spezialität mit Schwarzem Tee und fruchtigen Nuancen verführen.

In Island warten Kinder vergeblich auf den Weihnachtsmann oder das Christkind. Das ist aber halb so schlimm, stattdessen kommen nämlich gleich 13 weihnachtliche Gesellen. Diese Winter-Trolle sind alle Brüder und stammen aus einer großen Trollfamilie. Sie leben zusammen mit ihrer Mutter, der alten Trollfrau Grýla, und ihrem Vater Leppalúdi.

An den 13 Tagen vor Weihnachten zeigt sich immer ein anderes der Kerlchen an den Häusern. Isländische Kinder stellen dann einen Schuh auf die Fensterbank. Waren sie artig, legt der Winter-Troll ein Geschenk hinein.

Einer der trolligen Weihnachtsgesellen heißt Gáttaþefur, der Türschlitzschnüffler. Er hat eine ziemlich feine Nase und riecht gutes Essen schon auf große Entfernung, wie z. B. den „Möndlukaka“, ein isländischer Mandelkuchen. Diesen verspeisen alle Trolle sehr gerne – und das am liebsten mit ihrem köstlichen Winter-Trolle-Gewürztee, der so fein nach Kakao duftet.

Dieser Gewürztee ist sehr mild und bei kleinen wie großen Trollen sehr beliebt. Abgerundet mit einem Hauch Isländisch Moos fühlen sich alle Trolle gleich heimisch und machen es sich mit einer guten Tasse Tee gemütlich.

Winter-Wichtel sind fröhliche, lustige Gnome mit einer roten Zipfelmütze und dicker Nase, die gerne tanzen und spielen. In Finnland werden sie Tonttu (gesprochen: donddu) genannt und ganz besonders verehrt, gehören Sie doch zum Gefolge des Weihnachtsmannes und kümmern sich um Rentiere und Geschenke. Es heißt auch, dass sie die Kinder beobachten und dem Weihnachtsmann über deren Betragen und Wünsche berichten. Zahlreiche Tonttu Bilder und Figuren schmücken insbesondere in der Zeit vor Weihnachten die Häuser in Finnland und erinnern so an die geliebten Wichtel...

Diese köstliche Gewürztee-Spezialität ist besonders reich an geschmacklichen Nuancen, zu deren Vielfalt auch die in Finnland besonders beliebten Kardamomen beitragen.

Besonders beliebte Märchengestalten, über die im eisig kalten nordischen Winter viele phantasievolle Geschichten erzählt werden, sind Väterchen Frost und seine Weggefährtin Schneeflöckchen Nicht Christkind oder Nikolaus bringen von den Karpaten bis zum Polarkreis die Geschenke, sondern der alte, weise Mann mit seinem langen, weißen Bart sowie einem großen Eiszapfen als Wanderstab und seine junge Weggefährtin. Gemeinsam reisen sie in der Silvesternacht in einem Rentierschlitten vom Nordpol an und haben viele Überraschungen dabei. Wir haben „Väterchen Frost“ und „Schneeflöckchen“ diesen besonderen Früchte-Gewürztee mit Waldbeerengeschmack und feiner Zimtnote gewidmet, der wunderbar wärmt, wenn es draußen richtig kalt ist.