Beschwipste Himbeere

Zutaten für 2 Personen

1 Filterbeutel Salus® Gourmet Himbeeren Quitte Tee | 150 ml Sekt oder Prosecco | 8 gefrorene Himbeeren | 4 Eiswürfel | Melissenblätter zur Dekoration

Zubereitung

50 ml Wasser zum Kochen bringen. Den Filterbeutel mit dem sprudelnd kochenden Wasser übergießen, 8 Minuten ziehen lassen, anschließend den Filterbeutel entfernen und den Tee kaltstellen.
Sobald der Tee erkaltet ist, diesen auf 2 Sektgläser aufteilen und ca. 75 ml Sekt oder Prosecco zugeben. Anschließend die gefrorenen Himbeeren und Eiswürfel zum Himbeer-Sekt zufügen. Nach Belieben mit Melisse dekorieren.

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