Eisen ist ein wichtiges Spurenelement im Körper, das bei vielen Stoffwechselvorgängen eine Schlüsselrolle spielt. Wird zu wenig Eisen aufgenommen, kann dies zunächst zu einem Mangel an Speichereisen führen, später zu einer eisendefizitären Erythropoese und schlussendlich zu einer Eisenmangelanämie. 

Einem Eisendefizit lässt sich mit Eisenpräparaten begegnen. Doch haben Ärzt:innen und Apotheken-Teams häufig Bedenken, diese ohne ein vorheriges Blutbild zu empfehlen. Das ist nicht unbegründet. So kann eine Überdosierung kurzfristig zu Abdominalbeschwerden, Übelkeit und Obstipation oder eine Schwarzfärbung des Stuhls führen, langfristig sogar die Organe schädigen. 

Hier bietet eine Niedrig-Dosis-Therapie mit dem Arzneimittel Floradix mit Eisen von Salus eine gute Alternative. Die Eisendosierung von 36,8 Milligramm pro Tag verbessert die Aufnahme und ist außerdem gut verträglich. Mit ihr können Patient:innen ihre Eisenspeicher auffüllen und so einem drohenden Mangel effektiv vorbeugen. 

Studien beweisen: Niedrig-Eisen-Therapie funktioniert 

Dass geringe Eisen-Mengen nicht nur gut verträglich sind, sondern auch wirksam, belegt unter anderem eine Studie im American Journal of Medicine. Sie zeigte, dass auch niedrige Dosen von Eisen in Form von flüssigem Eisen(II)-Gluconat bei älteren Patient:innen mit Eisenmangelanämie wirksam sein können. Höhere Eisenmengen gingen dagegen häufiger mit Nebenwirkungen einher1. 

Eine weitere Studie vergleicht das flüssige Floradix mit Eisen mit einer handelsüblichen festen Darreichungsform mit 50 mg Eisen. Beide erhöhten über 14 Wochen sowohl den Hämoglobin- als auch den Ferritin-Wert bei Schwangeren mit Eisenmangel. Doch ging der Anstieg bei dem niedriger dosierten Floradix mit Eisen (36,8 mg Eisen) schneller und stärker vonstatten2. 

Eine Erklärung für die gute Wirksamkeit und Verträglichkeit liefert Kauhansky et al.3 Je höher die absolute Eisenmenge, desto stärker steigt der Hepcidin-Spiegel, was die Eisenaufnahme senkt. Das bedeutet, dass bei hohen Eisenmengen prozentual weniger Eisen aufgenommen wird als bei niedrigeren 

und gleichzeitig mehr freies Eisen im Darm landet. Bei 105 mg Eisenzufuhr werden 24 % Eisen verwertet, während aus 35 mg Eisen 40 % vom Körper aufgenommen werden. Die geringere Menge an freiem Eisen im Darm erklärt das vergleichsweise gute Nebenwirkungsprofil geringer dosierter Arzneimittel. 

Die Wirksamkeit von Floradix wird außerdem unterstützt durch Vitamin C, das die Eisenaufnahme optimiert. Außerdem enthält das Arzneimittel natürliche Auszüge aus Kräutern, die neben der geringeren Dosierung zur Magen-Darm-Verträglichkeit beitragen. 

^{1) Rimon E et al.: Are we giving too much iron? Low-dose iron therapy is effective in octogenarians. The American Journal of Medicine (2005) 118 
2) Hanusch CA et al.: Wirksamkeits- und Sicherheitsprofil einer Eisen-Langzeittherapie an schwangeren Frauen mit Eisenmangel mit Vergleich einer flüssigen und festen Darreichungsform. gyne 5/2017 
3) Kaushansky K, Kipps TJ. Hematopoietic Agents: Growth Factors, Minerals, and Vitamins. Goodman & Gilman‘s: The Pharmacological Basis of Therapeutics, 11e. McGraw Hill; 2006} 
 

Pressemitteilung: Eisenmangel vorbeugen und behandeln: Wenn weniger mehr ist 

1925 Otto Greither wird in München als erster von zwei Söhnen geboren. Die Eltern Dr. med. Otto Greither und Therese Greither bekommen zwei Jahre später Bruder Hans. 

1945 Mit nur 20 Jahren übernimmt Otto Greither die Salus Geschäftsführung. Weil er in dem Alter damals noch nicht als volljährig gilt, muss er sich seine Volljährigkeit und die damit verbundende Geschäftsfähigkeit notariell anerkennen lassen. Otto Greither beginnt, wieder Tees zu produzieren – unter erschwerten Bedingungen durch die vom Krieg zerstörten Gebäude. Doch er baut Salus gemeinsam mit seinen Mitarbeitenden wieder auf. Dass Not erfinderisch macht, zeigt ein exemplarischer Tauschhandel von 100 Päckchen Tee gegen einen Sack Zement, der zum Wiederaufbau dringend nötig war. 

1962 Die Qualität seiner Produkte ist Otto Greither das Wichtigste. Deshalb baut er Anfang der 60er Jahre ein hauseigenes Labor auf und stellt den ersten Apotheker ein – viele weitere Fachkräfte aus Pharmazie, Lebensmitteltechnologie oder Chemie sollten folgen. Im selben Jahr kauft er die Floradix Arzneimittel Fabrik. Der Grundstein für eine bis heute andauernde Erfolgsgeschichte – und das nicht nur in Deutschland, sondern auf der ganzen Welt. 

1968 Die Räumlichkeiten in München platzen aus allen Nähten. Deshalb sucht Otto Greither einen neuen Standort und findet in Bruckmühl nicht nur ein geeignetes Gelände, sondern auch ein neues Zuhause für sich und seine Familie. Entscheidend für die Wahl des Standorts ist die Tatsache, dass man hier wegen eines eigenen Wasserkraftwerks nachhaltig Strom gewinnen und damit autark produzieren kann. 

1979 Otto Greither hat ein gutes Gespür für das Potential von Produkten und vergrößert mit der Herbaria die Salus Gruppe und ihr Sortiment. Auch international spielt das Familienunternehmen eine Rolle: Nach der eigenen Niederlassung in UK Anfang der 80er Jahre, folgen fünf weitere in Spanien, Italien, Chile, China und der Schweiz. Heute exportiert Salus in über 60 Länder weltweit. 

1986 In den 70er und 80er Jahren brennt es gleich zweimal bei Salus, wobei 1986 die Teeproduktion komplett zerstört wird. Den Zusammenhalt beim Wiederaufbau rechnet Otto Greither allen Mitarbeitenden hoch an. Als Dankeschön legt er für jede:n eine Lebensversicherung an, in die er pro geleisteter Stunde Mehrarbeit 30 D-Mark einbezahlt. 

1991 Weil Walther Schoenenberger keinen Nachfolger für sein Pflanzensaftwerk in Magstadt finden kann, wird das Unternehmen Schoenenberger Teil der Salus Gruppe. Diese wird damit zum Marktführer der Reformwarenbranche. Bis heute sind die Heilpflanzensäfte einzigartig und wichtiger Bestandteil des Sortiments. 

2008 Otto Greither wird mit dem Bayerischen Verdienstorden ausgezeichnet. Bereits 1989 erhält er das Bundesverdienstkreuz und 2003 den Titel „Ökomanager des Jahres“ vom WWF für sein Engagement im Umweltschutz. 

2016 Mit einem großen Festabend und dem ersten Tag der offenen Tür wird das 100. Jubiläum von Salus gefeiert. Zu besichtigen war auch die Salusteria, die kurz zuvor eröffnete Bio-Kantine in Bruckmühl – ein Herzensprojekt von Otto Greither. 

2025 Otto Greither feiert seinen 100. Geburtstag und ist damit wohl bester Markenbotschafter für die Salus Gruppe. Schon sein ganzes Leben ist er als Pionier der Nachhaltigkeit bekannt, der dabei nie das Wohl seiner Mitarbeitenden und der Natur außer Acht ließ. In mehr als sieben Jahrzehnten an der Spitze baute er das ursprünglich kleine Unternehmen zu einer wissenschaftlich fundierten und nachhaltig agierenden Firmengruppe aus. 

Pressemitteilung: 100 Jahre Otto Greither 

Artischocken regen durch ihren Gehalt an natürlichen Wirk- und Bitterstoffen die Verdauung sowie den Fettstoffwechsel in Leber und Galle an und wirken so dem Völlegefühl entgegen. Außerdem enthalten die Blütenknospen der Pflanze das Präbiotikum Inulin, das den nützlichen Darmbakterien als Nahrung dient und so für eine gesunde Darmflora sorgen kann. Wegen ihrer positiven Eigenschaften für Magen und Darm empfiehlt der Ausschuss für pflanzliche Heilmittel der European Medicines Agency (EMA) die Artischocke zur symptomatischen Linderung von Oberbauchbeschwerden (Dyspepsie) mit Völlegefühl, Blähungen und Flatulenz³. 

Als besonders basenreiches Gemüse ist die Kartoffel in der Lage, überschüssige Magensäure zu neutralisieren. Presssaft aus Kartoffeln wirkt Sodbrennen entgegen und hinterlässt im Körper einen deutlichen Basenüberschuss. Bei regelmäßiger Einnahme hilft das, der Übersäuerung und ihren Folgen vorzubeugen. Studien haben gezeigt, dass bei zwei Dritteln der Patient:innen Sodbrennen und durch Reflux bedingte Magenschmerzen mit Kartoffelsaft gelindert werden können⁴. Kartoffelsaft ist deshalb eine gute natürliche Alternative zu synthetischen Arzneimitteln gegen Sodbrennen, deren dauerhafte Einnahme mit Risiken verbunden ist. 

Schoenenberger Heilpflanzensäfte sind reine Presssäfte aus frischen Pflanzen ohne Zusatz von Zucker, Alkohol und Konservierungsmitteln. Trotzdem sind sie ungeöffnet gut haltbar. Ihre flüssige Form ermöglicht die direkte Aufnahme der Inhaltsstoffe, ohne dass sie erst im Verdauungstrakt freigesetzt werden müssen. Außerdem zeichnen sich Schoenenberger Heilpflanzensäfte durch eine sehr gute Verträglichkeit aus. 

Pressemitteilung: Pflanzensäfte für die Verdauung: Artischocke und Kartoffel helfen bei typischen Magen-Darm-Beschwerden 

Quellen 
1) forsa Umfrage im Auftrag der ABDA 
2) NDR 13.12.2024 
3) https://www.thieme-connect.de/products/ejournals/abstract/10.1055/a-1532-7425#R15327425-23 
4) Chrubasik S et al. Phytomedicine 2006 

Sie sind eine Zeit des Umbruchs mit vielfältigen Auswirkungen auf den Körper und das allgemeine Wohlbefinden: die Wechseljahre. Wenn die Eierstöcke weniger weibliche Hormone produzieren und der Eisprung immer häufiger ausbleibt, verändert sich der Zyklus. Vor allem zu Beginn der Wechseljahre können Blutungen ungewöhnlich stark ausfallen und lange andauern. Eine mögliche Ursache hierfür ist die Verlängerung der Abstände zwischen zwei Blutungen, denn dann hat die Gebärmutterschleimhaut mehr Zeit sich aufzubauen. Liegt der Blutverlust statt bei den üblichen rund 60 ml bei über 80 ml pro Menstruation, spricht die Medizin von „Hypermenorrhoe“. Die Ursachen für eine Hypermenorrhoe sollten Frauen grundsätzlich fachärztlich abklären lassen, um Erkrankungen auszuschließen. Unabhängig von der Ursache gilt jedoch, dass mit dem Blut immer auch Eisen verloren geht. Dabei kann es kann sogar zu einer Eisenmangelanämie kommen1, mit der neben Blässe, Müdigkeit, nachlassender Leistungsfähigkeit und Haarausfall auch eine erhöhte Infektanfälligkeit und sogar depressive Verstimmungen in Verbindung gebracht werden. 

Frauen mit verstärkten Blutungen sollten deshalb ihren Eisenspeicher im Blick behalten. Eine ausgewogene Ernährung mit Vollkornprodukten, Fleisch, Wurstwaren, Gemüse und Hülsenfrüchten ist eine wichtige Grundlage, kann den Eisenbedarf aber bei stärkeren Blutverlusten nicht immer decken. Hinzu kommt, dass der Eisenspeicher von Frauen kleiner ist als der von Männern, deshalb ist bei ihnen das lebensnotwenige Spurenelement schneller aufgebraucht. Um ein Defizit erst gar nicht aufkommen zu lassen, kann eine vorbeugende Therapie mit Floradix mit Eisen von Salus sinnvoll sein. Die niedrige Eisendosierung verbessert die Aufnahme, ist gut verträglich und eignet sich somit optimal, um einem Mangel vorzubeugen. Im Bereich der Nahrungsergänzung sind die neuen Floradix Eisen Sticks mit 14 mg Eisen pro Tagesdosis für eine schnelle Einnahme ohne Wasser besonders praktisch. Ein Stick deckt 100 Prozent des täglichen Bedarfs2 an Eisen, Vitamin C, Vitamin B12 und Folsäure. 

^{1) www.netdoktor.de/symptome/hypermenorrhoe-und-menorrhagie/ 
2) % der Referenzmenge gem. EU-Verordnung 1169/2011} 

Pressemitteilung: Verstärkte Blutungen in den Wechseljahren

Floradix mit Eisen – Für volle Eisenspeicher 

Das Spurenelement Eisen ist nahezu überall im Körper unentbehrlich. Es wird für die Energiegewinnung, den Stoffwechsel, das Zellwachstum, die Wundheilung aber auch für die Körperwärme, die Nerven- und Muskelfunktion sowie für das Immunsystem benötigt. Ist zu wenig Eisen vorhanden, geraten all diese Prozesse ins Wanken. 

Wer zum Beispiel unter einem Eisenmangel leidet, friert häufiger, weil weniger Sauerstoff ins Körpergewebe gelangt. Auch der Energiestoffwechsel leidet, wenn der Körper weniger Wärme produziert. 

Gleichzeitig hat man bei Eisenmangel eine erhöhte Infektanfälligkeit, weil Eisen eine entscheidende Rolle für das Immunsystem spielt. Weil es die Funktion und Vermehrung von Immunzellen unterstützt, schwächt ein Mangel im Umkehrschluss die körpereigene Abwehr. 

Floradix mit Eisen enthält gut verwertbares zweiwertiges Eisen (Fe2+), das optimal vom Körper aufgenommen wird. In Kombination mit Vitamin C wird die Eisenaufnahme zusätzlich unterstützt. Das Arzneimittel ist gut verträglich und durch die flüssige Darreichungsform leicht einzunehmen. Es eignet sich besonders für Personen mit einem erhöhten Eisenbedarf und bietet eine sanfte und effektive Eisenversorgung. 

Pressemitteilung: Floradix® mit Eisen: Ein starker Partner für die kalte Jahreszeit 

Neben dem guten Geschmack ist die Teepackung selbst etwas Besonderes: Auf der Seitenfläche haben Sie Platz, dem oder der Beschenkten eine ganz persönliche Botschaft zu hinterlassen. Damit sparen Sie unnötige Geschenkkarten oder weitere Verpackung. Dank einer Auswahl an Kräuter- und Früchtetees ist bei den Teegrüßen für jede:n etwas Passendes dabei. 

Salus Teequalität – seit 1916 

All unsere über 200 verschiedenen Tee-Spezialitäten mit ihren ausgewählten Kräutern, Früchten und Gewürzen sind ein Genuss – ob als leckerer Teeaufguss oder wirksamer Arzneitee. Ihre hohe Qualität wird in unseren Laboren mit modernsten Analysemethoden umfassend geprüft und sichergestellt. Von Anbau und Auswahl der Kräuter und Heilpflanzen bis zum fertigen Produkt, liegt die gesamte Herstellung in unserer Hand. Denn alle unsere Tees werden am Standort in Bruckmühl in Süddeutschland produziert. 

Pressemitteilung: Tee mit persönlicher Botschaft: die Salus Teegrüße 

Der Tee kombiniert die heilenden Kräfte von Lindenblüten, Anis und Thymian. Lindenblüten sind für ihre schweißtreibende und entzündungshemmende Wirkung bekannt. Sie lindern Reizungen in den oberen Atemwegen und beruhigen die Bronchien – auch bei trockenem Husten. Anis unterstützt den Körper durch seine schleimlösenden und krampflösenden Eigenschaften. Er erleichtert das Abhusten und lindert den Hustenreiz, was besonders bei verschleimten Bronchien wohltuend ist. Thymian schließlich ist ebenfalls ein bewährtes Mittel gegen Erkältungen mit Husten und bronchialen Beschwerden. Seine ätherischen Öle wirken schleimlösend, auswurffördernd, entzündungshemmend und antibakteriell. Zusammen lindern diese Heilpflanzen die Symptome einer Bronchitis, lösen den Schleim und beruhigen gereizte Atemwege. 

Bei Reizhusten und gereizten Schleimhäuten bieten die Blätter der Malve gezielte, natürliche Linderung. Die in der Malve enthaltenen Schleimstoffe legen sich wie eine schützende Schicht über die gereizten Schleimhäute und lindern so den Hustenreiz. Besonders bei trockenem Husten, der häufig nachts auftritt, sorgt die Malve für wohltuende Beruhigung und entspannt die Atemwege. Die Malvenblätter sind ab sofort als lose Variante oder im Filterbeutel erhältlich. 

Bio-Qualität – Einzigartig im Bereich Arzneitees 

Salus ist der einzige Anbieter mit einem so umfassenden Sortiment an Arzneitees in Bio-Qualität – von A wie Anis bis Z wie Zinnkraut. Ob als Mischung, wie der Bronchial-Erkältungs-Tee, oder als Mono-Tee, wie die Malvenblätter – alle Produkte vereinen höchste Qualität und natürliche Wirksamkeit. 

Pressemitteilung: Erkältung im Anmarsch? – Neue Bio-Arzneitees von Salus können helfen 

Die Jury war besonders von der grafischen Gestaltung des Nachhaltigkeitsberichts der Salus Gruppe beeindruckt, “die einen schnellen Überblick über umweltrelevante Unternehmensinformationen erlaubt.” Zusätzlich beleuchten zahlreiche Einzelstimmen verschiedener Stakeholder das Thema Nachhaltigkeit aus unterschiedlichen Blickwinkeln. Vor allem die Beiträge der Mitarbeitenden verleihen dem Bericht, der naturgemäß viele Zahlen und Fakten enthält, eine persönliche, authentische Perspektive. 

Bericht in Eigenregie – von der Datenerfassung über die Texte bis zur Gestaltung 

Das Nachhaltigkeitsteam der Salus Gruppe hat den Bericht eigenständig entwickelt und umgesetzt. Die gesamte Erstellung, von der Datenerhebung bis hin zur Konzept- und Grafikgestaltung, lag in den Händen der eigenen Mitarbeitenden. Dies unterstreicht die hohe Authentizität und das Engagement für nachhaltige Themen. Eigenschaften, die schon bei der deutschlandweit ersten „We Impact“-Zertifizierung der Salus Gruppe besonders gelobt wurden. 

Wertvolle Anerkennung in Wien 

Auf der Umweltmanagementkonferenz in Wien nahmen Christoph Hofstetter, Leiter des Nachhaltigkeitsmanagements, und Michael Steidl, Nachhaltigkeitsbeauftragter der Salus Gruppe, die Auszeichnung persönlich entgegen. „Am wichtigsten sind die Inhalte, über die wir berichten können. Dass unser Bericht als Produkt selbst preiswürdig ist, ist aber natürlich eine schöne Anerkennung für alle Mitarbeitenden der Salus Gruppe, die hinter eben diesen Inhalte stehen“, kommentierten sie stolz. 

Salus bleibt auf Kurs in Sachen Nachhaltigkeit 

Mit dem Umweltmanagementpreis festigt die Salus Gruppe ihre Rolle als Pionier im Bereich Umwelt- und Nachhaltigkeitsmanagement. Schon seit über 25 Jahren ist das Unternehmen nach EMAS zertifiziert und setzt konsequent auf Nachhaltigkeit, Klimaschutz und Ressourcenschonung. Der neue Nachhaltigkeitsbericht spiegelt diese Haltung eindrucksvoll wider und zeigt, wie wichtig ein authentisches Engagement ist, um Nachhaltigkeitsziele erfolgreich und langfristig umzusetzen. 

Pressemitteilung: Umweltmanagementpreis 2024 für die Salus Gruppe

Thymian (Thymus vulgaris) ist seit Jahrhunderten für seine heilenden Eigenschaften bekannt. Die Pflanze enthält ätherische Öle und Wirkstoffe wie Thymol und Carvacrol, die antibakteriell, krampflösend und entzündungshemmend wirken. Diese Eigenschaften machen Thymian zu einem wertvollen Helfer bei der Behandlung von Atemwegserkrankungen. Thymiansaft hilft dabei, zähen Hustenschleim zu verflüssigen und erleichtert so das Abhusten. Darüber hinaus wirkt er desinfizierend und krampflösend, was die Atemwege entspannt und das allgemeine Wohlbefinden verbessert. 

Auch der Spitzwegerich (Plantago lanceolata) ist seit vielen hundert Jahren als Heilpflanze bekannt und geschätzt. Er wirkt reizlindernd und entzündungshemmend auf die Schleimhäute des Mund- und Rachenraums. Auch der Spitzwegerichsaft von Schoenenberger lindert effektiv Hustenreiz, der durch Erkältungen, grippale Infekte, Lufttrockenheit, Staub oder Temperaturschwankungen verursacht wird. Er ist deshalb vor allem bei trockenem Husten empfohlen. 

Aufgrund ihrer guten Verträglichkeit sind die Säfte sowohl für Erwachsene, als auch für Kinder geeignet, was sie perfekt für die ganze Familie macht. Mit den Heilpflanzensäften haben Eltern ein natürliches und effektives Mittel gegen Husten für ihre Kinder zur Hand. 

Beide Säfte werden aus 100% Heilpflanzen aus kontrolliert biologischem Anbau hergestellt, ohne den Zusatz von Konservierungsstoffen, Zucker oder Alkohol. Die Säfte sind bewährte Helfer zur Linderung von Husten und Bronchitis – für ein freies und entspanntes Atmen in der kalten Jahreszeit. 

Pressemitteilung: Thymiansaft und Spitzwegerichsaft - Die natürliche Lösung bei Husten und Bronchitis 

Mit dem Spatenstich im Februar 2023 startete das ambitionierte Bauprojekt als Maßnahme zur weiteren Reduktion der CO2-Emissionen am Standort. Jetzt – nach gut 1,5 Jahren – ist sowohl das Gebäude fertiggestellt, als auch die Technik im Inneren verbaut. Damit das Biomasseheizwerk anlaufen kann, fehlt nur noch die sogenannte Inbetriebnahme. Dahinter stecken die Optimierung aller Prozessabläufe und die finale Abnahme durch den TÜV. 

Alle Beteiligten zeigen sich sehr zufrieden mit dem Verlauf des Projekts. Projektleiter Thomas Reiß bestätigt: „Alles ist optimal gelaufen. Es gab nie den einen kritischen Moment. Auch wenn es Probleme gab, die viel Zeit in Anspruch genommen haben. Am Ende konnten wir erfreulicherweise alles lösen und sind in allen Bereichen innerhalb der Planungen geblieben.” Und damit meint er neben dem Timing auch die Kosten. Als zweitgrößte Investition der Firmengeschichte bleibt das Projekt im zeitlich und finanziell geplanten Rahmen. Maßgeblichen Anteil daran haben auch die Firma Schmidmeier für nachhaltige Prozessenergie und das Planungsbüro Theinert Maier Architekten aus Bad Feilnbach, mit dem Salus bereits vergangene Bauprojekte erfolgreich umsetzen konnte. 

Obwohl der Bau knapp 57 Meter misst, schmiegt er sich, unauffällig am Waldrand platziert, in die Umgebung ein. Auch wegen der Größe war von Anfang an auch die lokale Bevölkerung mit einbezogen. Erst kürzlich nach einer unvorhersehbaren, nächtlichen Lärmbelastung aufgrund eines Überdrucks an einem Ventil. Die Anwohner:innen durften sich über Geschenkpakete und über die Zusage freuen, dass solche Zwischenfälle ausschließlich in der Inbetriebnahme vorkämen, versicherte Reiß. 

Ganze 1.500 t CO2 aus fossilen Quellen werden mit dem eigenen Biomasseheizwerk zukünftig pro Jahr eingespart. Salus reduziert mit diesem letzten großen Hebel seine Emissionen am Standort Bruckmühl auf das absolute Minimum. Mit dem entstehenden Dampf des Biomasseheizwerks wird regenerativ die Prozesswärme gewonnen, die für die Produktion von Tonika, Tropfen und Extrakten notwendig ist. 

Pressemitteilung: Eigenes Biomasseheizwerk in Rekordzeit fertiggestellt 

Seit 1974 haben ca. 300 junge Menschen eine Ausbildung bei der Salus Gruppe absolviert. Viele davon sind auch heute noch beim Familienunternehmen tätig. Einige sogar als Führungskraft. In diesem Jahr kommen 13 neue Auszubildende dazu. Sie haben sich für eine Ausbildung als Fachkraft für Lagerlogistik, als Elektroniker für Betriebstechnik, als Maschinen- und Anlagenführer, als Industriekauffrau, als Chemikant oder als Kauffrau für Büromanagement entschieden. Eine junge Frau kommt für ein Freiwilliges Ökologisches Jahr zu Salus und unterstützt das Team des Salus Auwald-Biotops bei Führungen und der Instandhaltung. 

Anfang September startet die Ausbildung für alle mit einer gemeinsamen Einführungswoche mit Betriebsbesichtigung und diversen Workshops, auch zum zentralen Thema Nachhaltigkeit. 
Danach geht es in die Fachabteilungen. In 2 – 4 Jahren, so unterschiedlich lange dauern die Ausbildungen nämlich, werden die 13 Naturtalente die Ausbildung erfolgreich abgeschlossen haben – wie die Generationen der letzten 50 Jahre vor ihnen. 

Weitere Fragen zum Thema Ausbildung oder zu offenen Ausbildungsstellen für 2025? 

Anja Weber 
Ausbildungsleitung 
personal@salus.de 
08062 901159 

Pressemitteilung: Ausbildungsstart 2024 - seit 50 Jahren bildet Salus aus 

Für alle Weltenbummler:innen bieten die Tees aus aller Welt eine neue Art zu reisen. Sich eine Auszeit gönnen, eine Tasse Tee genießen und sich in ferne Länder träumen. Mit der neuen, feinen Schwarztee-Komposition „Marokkanische Minze“ geht das ganz einfach. Die neue Teerezeptur bringt das Flair Nordafrikas in die Tasse, schmeckt intensiv nach feinster Minze und ist natürlich in bester Bio-Qualität. 

Aus der neuen „Marokkanischen Minzoase“ lässt sich nicht nur heißer Tee kochen. Sie brauchen nur ein paar wenige Teebeutel und können damit eigenen Minzsirup herstellen. Mit Bio-Prosecco oder kühlem Mineralwasser gemischt erfrischt der Minzsirup als lecker-leichtes Sommergetränk.

Zutaten (für ca. 375 ml)

• 5 Teebeutel Salus Marokkanische Minzoase
• ½ Saft einer Bio-Zitrone
• 500 ml Wasser
• 250 g Bio-Rohrohrzucker oder regionaler Honig

Zubereitung:
Teebeutel in einen Topf geben und mit 500 ml kochendem Wasser übergießen. Saft einer halben Zitrone dazugeben. Alles zugedeckt über Nacht ziehen lassen.
Teebeutel herausnehmen und den Rohrohrzucker in den Sud geben und erneut aufkochen. Für etwa 15-30 min bei kleiner Hitze einkochen lassen, bis eine leicht sirupartige Konsistenz entsteht. Noch heiß in saubere Flaschen füllen und verschließen. Abkühlen lassen - kühl und dunkel lagern.

Nun reiht sich also auch Marokko in die Tees aus aller Welt ein. Wer geschmacklich noch weitere Kontinente bereisen möchte, kann mit den Tees aus aller Welt außerdem Halt in Indien („Chai“ und „1001 Nacht“) oder der Karibik („Karibischer Traum“) machen. In Europa gibt es Griechenland („Griechischer Bergzauber“), Italien („Ciao Bella Limone“), Spanien („Sommer, Spanien, Blutorange“) oder Finnland („Finnisches Waldflüstern“) zu entdecken. Da ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Urlaub zum Schmecken – sowohl die bunten Packungen, als auch der feine Geschmack bringen den Urlaub direkt nach Hause!

Pressemitteilung: Marokko im Mund – neuer Minztee von Salus 

Zum 17. Mal wird der Deutsche Nachhaltigkeitspreis verliehen. Nach 2022 zieht Salus bereits zum zweiten Mal ins Finale ein und darf wieder auf eine der begehrten Trophäen hoffen. Und das völlig zurecht: Nachhaltigkeit ist seit Jahrzehnten fest in der Unternehmens-DNA verankert. 

Gerade ist die zweitgrößte Investition der Firmengeschichte in der Fertigstellung. In Bruckmühl wurde in Rekordzeit von 1,5 Jahren ein Biomasseheizwerk gebaut, das 100 % regenerative Prozesswärme für die Produktion gewinnt. Statt Gas wird Altholz eingesetzt, das anderweitig nicht mehr verwendbar ist. Damit reduziert Salus seine Emissionen auch bei der Wärmeerzeugung auf das absolute Minimum und kann 1.500 t CO2 aus fossilen Quellen pro Jahr einsparen. Doch das Biomasseheizwerk ist nicht das einzige herausragende Leuchtturmprojekt im Bereich des technischen Umweltschutzes. Mit einer weltweit einzigartigen und prämierten Kälteanlage wird seit 2022 hocheffizient Kälte erzeugt. Aus einer kWh Strom entstehen bis zu 14 kWh Kälte. Bereits seit über 20 Jahren bezieht Salus 100 % Ökostrom, wobei ein Großteil des eigenen Strombedarfs durch Wasserkraft und Sonnenenergie selbst gedeckt werden kann. 

1996 hat sich Salus erstmals mit „EMAS“ nach einem der weltweit anspruchsvollsten Nachhaltigkeitsmanagementsysteme zertifizieren lassen. Seit diesem Jahr als erstes Unternehmen Deutschlands nach dem neuen Standard „We impact“. Salus war und ist Vorreiter im Bereich Nachhaltigkeit. 

Am 28.11.2024 wird es ernst: Dann nämlich wird der bekannteste deutsche Nachhaltigkeitspreis in Düsseldorf verliehen. Drücken Sie uns die Daumen – wir freuen uns darauf! 

Pressemitteilung: Salus im Finale des Deutschen Nachhaltigkeitspreises 2025 

Wer dagegen die Wartezeit auf Weihnachten verkürzen will, sollte zum Salus Tee Adventskalender greifen. Jedes Jahr wartet eine andere Mischung an 24 Salus Bio-Teesorten. Entweder als tägliche Tasse Tee in der Vorweihnachtszeit oder einfach als Probierpackung, um sich durch die Vielfalt der Salus Teerezepturen zu probieren. Mit dabei ist auch ein kleines Geschichtenbüchlein, das ebenso auf Weihnachten einstimmt. 

Jedes Jahr werden die Einzeltees bereits ab Juli in den Eglhartinger Werkstätten sortiert und mit Liebe per Hand in die große Adventskalender-Teeschachtel gepackt. Schon seit vielen Jahren arbeiten wir mit der Einrichtung für Menschen mit Behinderung zusammen. 

Salus Teequalität – seit 1916 

All unsere über 200 verschiedenen Tee-Spezialitäten mit ihren ausgewählten Kräutern, Früchten und Gewürzen sind ein Genuss – ob als leckerer Teeaufguss oder wirksamer Arzneitee. Ihre hohe Qualität wird in unseren Laboren mit modernsten Analysemethoden umfassend geprüft und sichergestellt. Von Anbau und Auswahl der Kräuter und Heilpflanzen bis zum fertigen Produkt, liegt die gesamte Herstellung in unserer Hand. Denn alle unsere Tees werden am Standort in Bruckmühl in Süddeutschland produziert. 

Pressemitteilung: Leise rieselt der Schnee

Inhalt: 24 verschiedene Teesorten
UVP: 5,95 €
Art.Nr.: 01002325
PZN: 05371830 

• Laborgeprüfte Bio-Qualität
• Inkl. Büchlein mit Adventsgeschichteund köstlichen Tee-Rezepten
• Handverpackt in den EglhartingerWerkstätten (anerkannte Werkstattfür Menschen mit Behinderung)
• Solange der Vorrat reicht!

Im Auftrag des Bundesumweltministeriums wurde „We impact“ initiiert – als neuer Goldstandard für Unternehmen im Bereich Nachhaltigkeit. Als Weiterentwicklung von EMASplus basiert auch „We Impact“ auf der kontinuierlichen Verbesserung der Umweltleistungen und bezieht den Faktor Mensch mit ein – ob im eigenen Unternehmen oder in der Lieferkette. 

Was neu ist: Zusätzlich werden kommende gesetzliche Rahmenbedingungen wie die Corporate Sustainability Reportings Directive (CSRD) mitberücksichtigt. Obwohl die Unternehmen der Salus Gruppe (Salus, Schoenenberger und Herbaria) aufgrund der Unternehmensgröße noch nicht berichtspflichtig wären, erfüllen wir mit dem neuen Berichtsstandard „We impact“ einen Großteil der Anforderungen auf freiwilliger Basis schon jetzt. 

„Seit vielen Jahren bündeln wir unsere Kräfte, um voneinander zu lernen und um gemeinsam noch nachhaltiger zu werden.“ So beschreiben die beiden Geschäftsführer Erwin Winkler (Herbaria) und Dr. Florian Block (Salus und Schoenenberger) die erfolgreiche Zusammenarbeit im Vorwort des neuen Nachhaltigkeitsberichts. 

Durch ein gemeinsames Nachhaltigkeitsmanagement nutzen wir Synergien bereits seit vielen Jahrzehnten. Schon 1996 bzw. 1997 haben wir uns erstmals – damals noch getrennt – nach EMAS zertizieren lassen. Mit der ersten gemeinsamen „We impact“-Zertifzierung werden wir unserer Rolle als Vorreiter gerecht und gehen einen weiteren bedeutenden Schritt in Sachen Nachhaltigkeit. 

Pressemitteilung: Deutschlandweit erste "We impact"-Zertifizierungfür die Salus Gruppe

Aktuell ist Gin aus den Cocktail-Karten hierzulande nicht mehr weg zu denken. Wer auf Alkohol, aber nicht auf den feinen Wacholder-Geschmack verzichten möchte, hat mit der neuen Aperino Sorte Wacholder Limette eine leckere Alternative. Ob als Geschenk für die Gartenparty, edle Aperitif-Alternative für Gäste oder einfach nur zum selbst genießen. Der alkoholfreie Bio-Aperitif verbindet den Geschmack von Wacholder und Limette mit Lemongras, Rosmarin und weiteren zitronig-herben Kräutern zu einem Getränk mit ausgeprägter Bitternote. 

Und Bitter liegt im Trend! 

Pressemitteilung: Neue Aperino-Sorte Wacholder Limette

Wie viel Eisen kommt am Ende eigentlich im Blut an und wie viel freies Eisen bleibt zurück und verursacht die bekannten Nebenwirkungen? Wissenschaftliche Untersuchungen2 zeigen das Verhältnis des eingenommenen Eisens zum resorbierten Eisen. Das Ergebnis: Bei 35 mg Eisen pro Tag werden ganze 40 % des Eisens resorbiert. Bei einer Gabe von 105 mg noch 24 % und bei 195 mg nur noch 18 % (siehe Abb. 1)2. Die prozentuale Eisenaufnahme ist also aus geringen Mengen besser als bei hohen. Auch wenn die absolute Menge an resorbiertem Eisen bei hohen Dosen größer ist als bei niedrigen, verbleibt deutlich mehr Eisen im Darm und kann somit Nebenwirkungen hervorrufen. 

Der Eisenbedarf von gesunden Erwachsenen wurde erst kürzlich von der DGE auf 11-16 mg pro Tag erhöht. Sehr viele Bevölkerungsgruppen haben darüber hinaus aber einen zusätzlichen Bedarf. Dazu zählen Frauen während der Menstruation, Schwangere, Sportler:innen, Senior:innen, Vegetarier:innen/Veganer:innen oder Menschen, die bestimmte Medikamente einnehmen oder von chronischen Entzündungen betroffen sind. 

Weil die Müdigkeit bei Eisenmangel nach wie vor als Symptom Nr. 1 gilt, gleichzeitig aber unspezifisch nicht ausschließlich darauf hindeutet, wird Eisenmangel nicht immer sofort diagnostiziert. Hier seien die PTAs und Apotheker:innen hinter den HV-Tischen gefragt, um Risikopatient:innen zu identifizieren und bei Bedarf zu einer prophylaktischen Supplementierung zu raten, so Holger Wenzel. Bei Verdacht auf einen schwerwiegenden Mangel sei der Arztbesuch empfohlen. 

Doch allein mit der Eisenaufnahme ist es meist nicht getan. Fruchtsäfte oder Sauerkraut fördern die Resorption. Gerbstoffe in Kaffee oder Tee, Phytate in Hülsenfrüchten, Calcium oder bestimmte Medikamente hemmen sie. Vor allem bei Medikamenten rät er deshalb zu einem zeitlichen Abstand zur Eiseneinnahme. 

Bei der Auswahl des geeigneten Eisenpräparates gilt es folgendes zu beachten: Hochdosierte Eisenpräparate führen häufig zu Magen-Darm-Beschwerden, wodurch oft die Compliance leidet. Weniger sei bei Eisen deshalb mehr. Durch eine Niedrig-Eisentherapie, z.B. durch eine mehrmals tägliche geringe Dosis an Eisen, kann der Körper nachgewiesen prozentual mehr davon aufnehmen. Ein weiterer Vorteil dieser Therapieform ist, dass im Darm so weniger nicht resorbiertes Eisen landet und damit auch weniger unangenehme Nebenwirkungen verursacht. 

Floradix mit Eisen folgt der Niedrig-Eisentherapie mit insgesamt 36,8 mg Eisen pro Tag, die 2 – 3-mal über den Tag verteilt eingenommen werden. Zusätzlich sind resorptionsförderndes Vitamin C und Arzneikräuter enthalten, welche für einen angenehmen Geschmack sorgen und die Magen-Darm-Verträglichkeit unterstützen. Das in Floradix mit Eisen enthaltene zweiwertige Eisen kann unser Körper sofort verarbeiten – im Gegensatz zu dreiwertigem Eisen aus pflanzlichen Quellen. 

Eines der für Holger Wenzel aber überzeugendsten Argumente für Floradix mit Eisen seien die deutlich geringeren Nebenwirkungen, wie er von seinen Patient:innen zu berichten weiß. 

Pressemitteilung: Eisen in der Selbstmedikation – worauf kommt es an? 

Mehr als die Hälfte aller Europäer:innen hat lockiges oder welliges Haar¹. Genau für diese ist die neue DALIO Locken Serie konzipiert. Das perfekt aufeinander abgestimmte DALIO Pflegetrio mit feuchtigkeitsspendendem Bio Passionsblumensaft, Lein- und Chia-Samen sorgt für schwungvolle Traumlocken, indem es sprödem, krausem und widerspenstigem Haar wieder Spannkraft und Geschmeidigkeit verleiht. Mit dem natürlichen Locken-Gel lassen sich Frizz-Haare schnell bändigen, Locken und Wellen werden langanhaltend definiert. Alle Produkte der Locken Serie eignen sich für die Curly Girl Methode. 

Fast jede:r Fünfte empfindet sein oder ihr Haar als strapaziert und geschädigt². Die strukturstärkende DALIO Pflegelinie versorgt strapaziertes, geschädigtes Haar mit Bio Grünem Hafer, leichten Ölen (z.B. Abyssinianöl, zum Schutz vor Haarbruch) und tiefenwirksamem Mikroprotein bis in die Spitzen, ohne zu beschweren. Die Intensivpflegeserie aus Shampoo und Leave-In-Haarkur glättet die Haarstruktur, bietet Schutz vor Spliss und Haarbruch und macht das Haar gut kämmbar, weich und geschmeidig. Abschließend umhüllt das Haaröl als hauchdünner Schutzfilm die raue, geschädigte Haarstruktur und zaubert seidigen Glanz und Geschmeidigkeit ins Haar.

Für das perfekte Finish sorgt die neue DALIO Styling Serie: 
Hitzeschutzspray, Haarspray und Haargel sorgen für einen perfekt sitzenden, natürlichen Look. 
Die Stylingprodukte mit Bio Acerolasaft glätten die Haarstruktur und schenken Glanz. Die natürliche, innovative Schutzformel des Hitzeschutzsprays beugt während der täglichen Stylingroutine Hitzeschäden mit Föhn, Glätteisen oder Lockenstab vor. Das enthaltene Mikroprotein sorgt für einen zusätzlichen Pflegeeffekt. 

Unser neuer Tee-Adventskalender zeigt unsere Erde, die wir Menschen uns teilen und auf der wir alle gleich sein sollten. Um Inklusion zu leben, unterstützen wir seit vielen Jahren die Eglhartinger Werkstätten, eine anerkannte Werkstatt für Menschen mit Behinderung. Für unsere Adventskalender werden dort alle 24 Teesorten per Hand in die liebevoll gestaltete Teeschachtel gepackt. An den 24 Tagen vor Weihnachten zaubert der Adventskalender jeden Tag eine besinnliche Stimmung in unser Zuhause. Nicht zuletzt wegen des kleinen Geschichtenbüchleins, das uns mitnimmt auf ein Abenteuer mit dem Weihnachtswichtel Matti. 

Genauso lecker wie die vielen Tees im Adventskalender sind auch unsere Wintertees. Von der Hexe La Befana aus Italien, über St. Lucia aus Schweden bis zu den Winter-Trollen aus Island. Jeder der sieben Tees erzählt eine Wintergeschichte oder Weihnachtssage aus einem anderen Land. Eine kleine Weltreise durch die weihnachtlichen Traditionen unserer Erde sozusagen – und das mit außergewöhnlichen Bio-Teemischungen aus Kräutern, Früchten und Gewürzen. 

Pressemitteilung: Wärmende Geschenkideen für Weihnachten und die Adventszeit 

Inhalt: 24 verschiedene Teesorten
UVP: 5,95 €
Art.Nr.: 01002325
PZN: 05371830 

• Laborgeprüfte Bio-Qualität 
• inkl. Büchlein mit Adventsgeschichte und köstlichen Tee-Rezepten 
• Handverpackt in den Eglhartinger Werkstätten (anerkannte Werkstatt für Menschen mit Behinderung) 
• Solange der Vorrat reicht! 

Inhalt: 15 Filterbeutel
UVP: 3,85 € 

Das Radrennen, das als Rundkurs im Herzen von Bruckmühl stattfindet, ist mittlerweile überregional bekannt. Nicht nur für Radfans ein absolutes Highlight im Veranstaltungskalender. Denn die Marktgemeinde verwandelt sich jedes Jahr Ende Juli zur Radrennstrecke. In verschiedenen Altersklassen treten zunächst Hobby-Radfahrer:innen gegeneinander an. Im Anschluss stehen die Profirennen auf dem Programm. 4.000 Menschen werden erwartet, um die Teilnehmer:innen lautstark anzufeuern. 

Auch bei Salus Geschäftsführer Dr. Florian Block ist die Vorfreude auf das Event zu spüren: „Die Strecke verläuft ja direkt neben unserem Firmengelände. Da freuen wir uns natürlich sehr, dass wir auch in diesem Jahr wieder Namensgeber sein und Präsenz im Ort zeigen dürfen.“ Zum zweiten Mal unterstützt das Bruckmühler Familienunternehmen den Radsportverein Götting (RSV) bereits als Titelsponsor. „Was uns mit dem RSV verbindet? Egal ob es die Begeisterung für das Radfahren ist oder die Kraft der Natur, die in unseren Produkten steckt. Am Ende ist es ganz einfach: Wir wollen alle etwas für unsere Gesundheit tun. Deshalb wünsche ich allen Teilnehmer:innen natürlich viel Erfolg, aber vor allem unfallfreie Rennen.“, so Block. 

Pressemitteilung: Salus ist wieder Titelsponsor der Radsportnacht in Bruckmühl 

Doch nicht jeder Rohstoff, den wir bei Schoenenberger für unsere Produkte benötigen, wird auf Plantagen angebaut. Oft wachsen die Pflanzen dort nicht ertragreich genug oder es ist besonders anspruchsvoll, maschinell zu ernten. Ein Beispiel ist der Weißdorn, den wir aus zertifizierter Wildsammlung beziehen, also aus der freien, „wilden“ Natur.

Zur Erntezeit ab Mitte Mai sind ausgebildete Sammler:innen in Gebieten mit viel Weißdorn unterwegs und streifen Blüten und Blätter von den Zweigen ab. Ausgestattet mit offizieller Sammelgenehmigung und dicken Handschuhen, ohne die die Dornen des Weißdorns wohl sehr schmerzhaft wären. Die lokalen Behörden definieren genau, wann, wo, wie viel Weißdorn geerntet werden darf, damit der Bestand nicht zu stark beeinträchtigt wird.

Wildsammlung ist nach wie vor Handarbeit: Deshalb dauert es auch z.B. zwei Tage, um mit 60 Personen 7.000 kg Weißdorn zu sammeln. Bei 40.000 kg Jahresbedarf für den Schoenenberger Heilpflanzensaft Weißdorn ein enormer zeitlicher und personeller Aufwand. Zusätzlich ist auch hier der Klimawandel zu spüren. Wo man früher 4 Wochen Blütezeit hatte, beträgt das Zeitfenster für die Ernte heute nur noch 1,5 Wochen. Auch eine Lagerung des Rohstoffs ist für die Heilpflanzensäfte nur schwer möglich. Denn alles soll so frisch wie möglich in die Presse im Magstadter Pflanzensaftwerk, um als Saft in der Flasche zu landen.

Um langfristig unabhängiger von der Wildsammlung zu werden, gibt es seit einigen Jahren ein WeißdornAnbauprojekt auf der Schwäbischen Alb und im Hunsrück. Auf knapp 10 Hektar laufen verschiedene Anbauversuche hinsichtlich Wuchsform, Wirkstoffgehalt und Erntezeitpunkt. Bisher sind die Ernten noch im niedrigen Tonnenbereich und reichen so noch nicht für die komplette Produktion. Aber ein Anfang ist gemacht.

Pressemitteilung: Weißdorn aus Wildsammlung – was daran ist „wild“ und was ist das überhaupt?

Wer träumt nicht schon vom nächsten Urlaub? Den Blick auf das weite Meer, die Füße im Sand und mit der Sonne im Gesicht die Seele baumeln lassen. Wer gerade nicht die Zeit für eine Fernreise hat, kann sich mit den neuen Tees aus aller Welt in fremde Länder träumen. Ganze acht Sehnsuchts-Orte hat Salus im Angebot – jeder davon ist eine Reise bzw. einen Schluck wert:

Unsere Rundreise starten wir in Italien mit dem Früchtetee „Ciao Bella Limone“. Der Geschmack von feinen Zitronen sorgt für Bella Italia in der Tasse.

„Sommer, Spanien, Blutorange“ überzeugt mit purem Sommergefühl und lässt uns die spanische Sonne auf der Haut spüren. Im „Griechischen Bergzauber“ bringt vor allem der griechische Bergtee mild-würzigen Kräutergenuss und erinnert an Olivenhaine, tolle Buchten und zauberhafte Strände.

Der Sand begleitet uns weiter zu den „Dünen der Sahara“. Die traditionelle Schwarztee-Komposition schmeckt intensiv nach Minze und bringt den Zauber der Wüste in unsere Teetasse.

Weiter geht unsere Reise im fernen Orient mit dem ayurvedischen Gewürztee „Chai“, der an einen Besuch auf einem indischen Markt erinnert.

Auch die „1001 Nacht“ sorgt mit Rosenblättern für sinnlichen Hochgenuss und schmeckt fein nach edlen Gewürzen.

Für die Exotik in der Serie sorgt der „Karibische Traum“. Der Früchtetee schmeckt süß, fruchtig, nach Kokos und sorgt für paradiesisches Karibik-Flair.

Wer zum Abschluss noch einmal eine Abkühlung braucht, kommt mit nach Finnland. Das „Finnische Waldflüstern“ ist wohl die außergewöhnlichste der Kompositionen. Mit Beeren und Latschenkiefernöl schickt uns ein Schluck des Tees in die Weite des Waldes und weckt nordische Gefühle.

Passend zur Einführung der neuen Tees gibt es auf der Salus Website viele Rezeptideen, z.B. für Sirup, Limonade, Chutney oder Tabouleh: https://www.salus.de/gesund-leben/rezepte-genuss/urlaub-zum-schmecken/

Die neuen Tees aus aller Welt sind für alle, die gerne Neues ausprobieren. Ein Kurzurlaub in der Tasse zu fernen Destinationen. Von klassischen und bekannten Rezepturen wie einem Chai bis hin zu mutigeren Rezepturen mit Latschenkiefernöl im „Finnischen Waldflüstern“. In der neuen Teeserie sollte jede:r Reisebegeisterte das richtige Reiseziel für sich finden...

Pressemitteilung: Urlaub zum Schmecken!

Für die Produktion braucht Salus Wärme in Form von heißem Dampf. Weil die flüssigen Produkte ohne Konservierungsstoffe hergestellt werden, werden sie durch eine kurze Erhitzung auf hohe Temperaturen haltbar gemacht. Aktuell werden dieser Dampf und die Wärme für die Gebäudeheizung mit Erdgas erzeugt. Die dabei entstehenden CO2-Emissionen bilden den größten Teil aller direkten CO2-Emissionen von Salus, die derzeit noch nicht vermieden werden können.

Genau hier setzt das neue Bauprojekt an: Mit einem eigenen Biomasseheizwerk am Standort Bruckmühl können jährlich rund 1.500 t CO2 eingespart werden. Das fossile Erdgas wird durch den nachwachsenden Rohstoff Holz ersetzt. Salus verwendet dafür z.B. Altholz, das anderweitig nicht mehr genutzt werden kann.

Ende Februar fiel nun der Startschuss für das neue Bauprojekt: Mit Helm und Spaten ausgestattet, gaben Salus-Gesellschafterin Katrin Greither-Block, Geschäftsführer Dr. Florian Block mit verantwortlichen Mitarbeitenden und den Architekten Theinert und Maier den Startschuss für das Biomasseheizwerk. Ende des Jahres soll der Rohbau abgeschlossen sein. Bereits 2024 soll die Heizanlage einsatzbereit sein.

Das Biomasseheizwerk erfüllt auch die Vorgaben der sogenannten Science Based Targets Initiative (SBTI), der Salus im letzten Jahr beigetreten ist. Die SBTI definiert auf Basis wissenschaftlicher Erkenntnisse, wieviele Emissionen ein einzelnes Unternehmen einsparen muss, um das 1,5° Ziel des Pariser Klimaabkommens zu erreichen. Mit dem Beitritt zur Initiative verpflichtet sich die Salus Gruppe freiwillig, bis 2030 42 % CO2-Emissionen im Vergleich zu 2020 zu reduzieren. Ein ambitioniertes Ziel, das auf dem bereits sehr niedrigen Emissions-Niveau der Salus Gruppe, nur durch das neue Bauvorhaben und die damit verbundenen Einsparungen umsetzbar ist.

Läuft alles wie geplant, erreicht Salus die Ziele der SBTI bereits 2025 – und damit fünf Jahre früher als gefordert.

Pressemitteilung: Spatenstich für das neue Biomasseheizwerk

2015 haben sich 195 Staaten im Pariser Klimaabkommen darauf geeinigt, die Erderwärmung bis 2050 auf 1,5 °C zu begrenzen. Ein globales Mammutprojekt, zu dem jeder Einzelne seinen Beitrag leisten muss. Salus hat sich bereits vor vielen Jahrzehnten auf diesen Weg gemacht. Seit 2020 produziert das Unternehmen an beiden Standorten klimaneutral und setzt sich mit dem Beitritt zur SBTI trotzdem weiter ambitionierte Ziele. Sie definiert auf fundiert wissenschaftlicher Basis, wieviele Emissionen ein Unternehmen abhängig von der Größe und den Umweltauswirkungen des Kerngeschäfts reduzieren muss, um das 1,5 °C Ziel noch zu erreichen.

Prozentuale Reduktion der Emissionen

Die SBTI verpflichtet zu einer prozentualen Reduktion der Emissionen – unabhängig davon, wie stark man das Klima zum Beitrittszeitpunkt belastet. Auf einem so niedrigen Emissions-Niveau wie an den Produktionsstandorten der Salus Gruppe noch weitere 42 % einzusparen, ist deshalb eine Herausforderung.

Der größte Anteil der Emissionen, die derzeit noch nicht vermieden werden können, stammt aus der Wärmeversorgung durch Erdgas am Standort Bruckmühl. Genau hier setzt ein neues Bauprojekt an: Mit einem eigenen Biomasseheizwerk können jährlich rund 1.500 t CO2 eingespart werden. Das fossile Erdgas wird durch den nachwachsenden Rohstoff Holz ersetzt. Salus verwendet dafür z.B. Altholz, das anderweitig nicht mehr genutzt werden kann, oder Siebgutreste aus einer regionalen Kompostieranlage.

Mit Helm und Spaten ausgestattet, gaben Salus-Gesellschafterin Katrin Greither-Block und Geschäftsführer Dr. Florian Block kürzlich beim Spatenstich den Startschuss für das Bauvorhaben. Ende des Jahres soll das Gebäude stehen, bereits 2024 soll die Anlage einsatzbereit sein. Läuft alles wie geplant, erreicht Salus die Ziele der SBTI bereits 2025 – und damit fünf Jahre früher als gefordert.

^{* Die Science Based Targets Initiative ist ein internationaler Zusammenschluss aus den Non-Profit-Organisationen bzw. Umwelt- und Klimaverbänden Carbon Disclosure Project (CDP), United Nations Global Compact, World Resources Institute (WRI) und
World Wide Fund für Nature (WWF).}

Pressemitteilung: Salus tritt der Science Based Targets Initiative bei

Anfang Februar wurde Simon Kurz, frischgebackener Pharmakant bei Salus, von der IHK Rosenheim als landesbester Absolvent ausgezeichnet. Auch Salus Geschäftsführer Dr. Florian Block freute sich über das herausragende Ergebnis und durfte selbst eine Urkunde für die besonderen Verdienste für die Berufsausbildung bei Salus entgegennehmen.

Simon Kurz hat seine Ausbildung als Pharmakant erst kürzlich beim Familienunternehmen abgeschlossen: “Während meiner gesamten Ausbildung wurde ich von meinen Ausbildern eng begleitet. Jetzt als Landesbester abzuschneiden, freut mich natürlich sehr. Ich kann meinen Beruf auch nur weiterempfehlen. Denn als Pharmakant ist man wirklich am Ort des Geschehens, wenn unsere Tonika in hochtechnischen Systemen entstehen.”

Am 03. Februar überreichte Jens Wucherpfennig von der IHK Rosenheim eine Urkunde zum Landesbesten Berufsabschluss 2022 für die herausragenden Leistungen in der Abschlussprüfung als Pharmakant. Gleichzeitig wurde auch Salus geehrt. Mit Simon Kurz hatte das Bruckmühler Familienunternehmen sowohl Oberbayerns Besten, als auch den Bayerischen Landesbesten ausgebildet.

Salus Geschäftsführer Dr. Florian Block freute sich über die Auszeichnung und die Leistung des frischgebackenen Pharmakanten. Denn bei Salus in Bruckmühl wird die Ausbildung junger Nachwuchs-Fachkräfte großgeschrieben. Zählt man alle Auszubildenden aller Lehrjahre zusammen absolvieren aktuell 27junge Menschen ihre Ausbildung in der gesamten Salus Gruppe. In 8 verschiedenen Berufsbildern werden die “Naturtalente” ausgebildet.

Pressemitteilung: Landesbester Pharmakant wurde bei Salus ausgebildet

Was Magen, Darm und Leber gesund erhält, ist eine leichte Ernährung mit vielen frischen Zutaten und viel Bewegung. Doch der Alltag sieht meist anders aus. Gerade in den letzten Monaten hieß es: Plätzchen im Advent, die Weihnachtsgans an Heilig Abend, der Champagner an Silvester. Mit fettigem Essen und Alkohol steht nun Karneval an. Unsere Verdauung wird auf eine harte Probe gestellt.

Doch wir müssen unseren Körper damit nicht alleine lassen. Eine Studie bestätigt, dass Artischockensaft typische Beschwerden, wie Völlegefühl, Blähungen oder Bauchschmerzen deutlich verbesserte. Zusätzlich sank der Cholesterinspiegel^2*. Der frisch gepresste Saft aus der Artischocke ist bestens verträglich. Lediglich Menschen mit Allergien gegen Korbblütler, mit einem Verschluss der Gallenwege oder Gallensteinen sollten von einer Einnahme absehen.

Der Erntezeitpunkt ist entscheidend

Kurz bevor die Artischocke leuchtend violett blüht, enthalten die Knospen am meisten sekundäre Pflanzenstoffe, wie die sogenannten Caffeoylchinasäuren, Flavonoide und Bitterstoffe. Gemeinsam steigern sie die Produktion der Gallensäure in der Leber und fördern deren Abfluss in den Darm. Das erleichtert die Fettverdauung und die Nahrung wird insgesamt besser verdaut. Das wirkt Völlegefühl und Übelkeit ebenso entgegen wie der Bildung von Gallensteinen.

Genau zu diesem Zeitpunkt, wenn der Wirkstoffgehalt der Artischockenknospen am höchsten ist, werden die Pflanzen des Schoenenberger Heilpflanzensaftes aus kontrolliert biologischem Anbau geerntet, gepresst und ohne Alkohol, Zucker oder Konservierungsstoffe abgefüllt. Damit ist gewährleistet, dass die pharmakologisch aktiven Substanzen in natürlicher Zusammensetzung enthalten sind und so ihre Synergien optimal entfalten können.

Schoenenberger Artischockensaft ist Reformprodukt des Jahres 2023

Die hohe Qualität und Wirksamkeit des Saftes konnte auch die Jury des „Reformprodukts des Jahres 2023“ überzeugen. Dr. Simone Meyer, Leiterin Marketing, freut sich über die Auszeichnung: „Für unsere Schoenenberger Frischpflanzensäfte wird die komplette Bio-Heilpflanze gepresst. So kommen alle wertvollen Inhaltsstoffe in den Saft. Der Artischockensaft ist mit seinen Bitterstoffen seit vielen Jahren die natürlichste Arznei für eine bessere Fettverdauung.“

Weitere Informationen zu den Schoenenberger Säfte finden Sie unter www.schoenenberger.com.

^{1) Wegener T, Melzig MF, Görne RC. Wirkungen des Presssaftes aus Artischockenblütenknospen beim metabolischen Syndrom. Zeitschrift für Phytotherapie 2017; 38: 206-211}

^{2) Winter Y, Wegener T. Zuverlässige Wirkungen des Pressaftes aus Artischockenblütenknospen, Zeitschrift für Phytotherapie 2009; 30: 111-116}

Pressemitteilung: Artischocke lindert Verdauungsbeschwerden